スイートポテトのレシピ

スイートポテトの作り方レシピ

簡単な作り方！解説ブログ！参考にどうぞ！
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簡単な作り方

寒くなると聞こえてくるのが　「石焼き〜いも　やきいも」。　焼きいもおいしいですよね。　ちょっと手をくわえてスイートポテトを作ってみましょう。　本当に簡単にスイートポテトが作れます。　

材料 分量
サツマイモ 500g
バター　 20ｇ
グラニュー糖 10g
卵黄 1個（つやだし用）
牛乳 少々


スイートポテトの作り方、レシピ
1. サツマイモは、皮を厚めにむき 2cm 厚にきり、水にさらしてあく抜きをします。
2. サツマイモを竹串が通るまでゆでます。
3. ゆで上がったらザルあげ水気をきり、ボウルにうつします。　熱いうちにつぶしてバターとグラニュー糖を混ぜあわせます。
4. 牛乳を少し加え少しやわらかくします。　（お好みの硬さに）
5. 手でラグビーボールのような形にしてアルミカップにいれ形を整えます。
6. 卵黄と水を混ぜたものを表面にぬり、２２０度のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。